หนังสือหนังหา : โลกใบเล็กของเด็กเก้าขวบ

สวัสดีค่ะมิตรรัก สหายอักษรทุกท่าน

เราไม่ได้คุยกันเรื่อง หนังสือหนังหา เสียนาน และหากจะนับเวลาก็ปีกว่าแล้วที่ข้าพเจ้าเล่าถึงหนังสือในหมวดวรรณกรรมเยาวชนค้างไว้อีก 3 เล่ม ถึงวันนี้มีหนังสือบนชั้นที่อ่านจบแล้วรู้สึกประทับใจ และอยากเล่าสู่กันฟังอีกหลายเล่ม แต่ต้องอดใจไว้เอาไว้ เก็บไว้เล่าต่อจากหนังสือชุดนี้อีกที

จะรอช้าอยู่ใย ไปตะลุยโลกการอ่านกันเลยค่ะ ..

โลกใบเล็กของเด็กเก้าขวบ

วี กี ซอล : เขียน
กาญจนา ประสพเนตร : แปล

นิตติ้ง : เสื้อข้ามปี

สวัสดีค่ะ

อย่างที่เคยเล่าว่าหน้าหนาวปีนี้ ฉันมีโอกาสถักไหมพรมเยอะกว่าทุกปี อาจเพราะไม่ได้มีอะไรทำเป็นกิจลักษณะ ในยามว่างจากงานประจำเหมือนปีก่อนๆ นอกเหนือจากที่ไปช่วยแม่กับน้องทำขนม และในวันนี้ก็มีงานไหมพรมมาให้ชมอีกแล้วค่ะ

ผืนแรก ถูกถักค้างไว้แต่ปี พ.ศ. 2550 โน่นเลยค่ะ ความตั้งใจแรกว่าจะถักเป็นเสื้อคอวี แขนยาว ถักไปถักมาปรากฏว่าหมดหนาวก็เลยวางมือ เก็บงานชิ้นนี้ใส่ลังไว้จนลืม กระทั่งนึกขึ้นได้ว่าจะทำอะไรสักอย่างเป็นของขวัญวันเกิดให้เพื่อน เลยไปค้นไหมพรมในลังเก่าๆ ดู พบกับเจ้างานชิ้นนี้จึงหยิบมาดัดแปลง เย็บบ่าถักคอ ถักขอบแขน ออกมาเป็นเสื้อกั๊กผืนนี้ ส่งให้เพื่อนเมื่อปลายปีพ.ศ. 2552

สะบัดชัย

เสียงใดใครแซ่ซ้อง
ไม่ระทึกกึกก้องเท่าเสียง กลองสะบัดชัย !

 

เชิงร่ายเชิงรำใด
ไม่สะกดใจเท่าเชิง รำดาบ ของศิษย์มีครู

คนเมือง*ตัวขาว ขาว
เมื่อถึงคราวต้องต่อสู้

หนึ่งสมอง สองขา สองมือ
พลังใจ**อันแข็งแกร่ง คือ ยอดอาวุธ

ในวันที่ตะวันไม่สบาย

เหตุเกิดตอนมื้อเช้า ณ โต๊ะกินข้าวในบ้าน

ฉัน : วันนี้ปั๋นจะบ่มีแดดละก๊า
พ่อ : โบราณเปิ้นว่าตะวันบ่สบาย
ฉัน : 0.0
พ่อ : วันก่อนตะวันมันโดนก๊บกิ๋นเล๊าะ วันนี้มันเลยบ่ค่อยสบาย
ฉัน : O.O”

สุริยุปราคาครั้งหน้าต้องมาช่วยกันดูแลนะคะ เดี๋ยวพระอาทิตย์บนท้องฟ้าจะไม่สบาย อิอิ

อากาศเย็นลงอีกครา รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
สุขสันต์วันตะวันไม่สบายค่ะ

เมนูวันหยุด : ขนมฝอยทอง

เมื่อวานนี้ได้ไปร่วมงานแต่งงานของเพื่อนรุ่นพี่ท่านหนึ่งมาค่ะ ในงานมีขนมมงคลมาร่วมเข้าพิธีด้วยหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ทองหยอด เม็ดขนุน ขนมชั้น และฝอยทอง ฉันได้ลองชิมทองหยอดและฝอยทองอย่างละชิ้น รสชาติอร่อยดีค่ะ หอม หวาน ทำให้นึกขึ้นได้ว่าไม่ได้ลงมือเข้าครัวทำขนมไทย ๆ เหล่านี้มานานหลายเดือนแล้ว

วันนี้สบโอกาสดี ขอยกเอาเรื่องการทำ ขนมฝอยทอง มาเล่าให้ฟังนะคะ

วัตถุดิบ : ไข่เป็ด , น้ำเชื่อมข้น

อุปกรณ์ : ถ้วยตวง , ชามสำหรับผสมไข่ , กระทะทองเหลือง , กรวยสำหรับหยอดขนม , ถ้วย , ไม้ตะเกียบ , ถาด 2 ใบ ฯลฯ

ขั้นตอนการทำขนมฝอยทอง เริ่มต้นที่กระเทาะเปลือกไข่เป็ด แยกเอาไข่น้ำค้างใส่ถ้วยตวงไว้ แล้วจากนั้นก็มาทำการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอีกครั้ง เราจะใช้เฉพาะไข่แดงและไข่น้ำค้างเท่านั้นค่ะ นำมาตีให้เข้ากันแล้วกรองผ่านผ้าขาวบาง พักไว้